66% der Deutschen sind übergewichtig – 80 % der Deutschen haben schon mal Rückenschmerzen gehabt – Aussagen wie „Mein Stoffwechsel läuft zu langsam“ hört man häufig in der Praxis. Dabei gibt es das „Medikament“ gegen eine Vielzahl der sogenannten Wohlstandkrankheiten. Prof. Wildor Hollmann – der Ehrenpräsident des Weltverbandes für Sportmedizin - nennt es sogar die „Pille des Jahrhunderts“.

Auf dieser „Jahrhundertpille“ basiert das Body – Coach – Konzept.

Säule 1: Erhöhung der Alltagsbewegung / Training

Die Erhöhung der täglichen Aktivität (z.B. Treppensteigen statt Fahrstuhl / Fahrrad statt Auto) schafft die Basis für einen bewegten Umgang mit dem eigenen Körper. Zusätzlich kommen regelmäßige moderate Trainingseinheiten im Bereich Ausdauer und Kräftigung (z.B. Nordic Walking) hinzu.
Obwohl das Risiko „ Übergewichts / Bindegewebsstörungen“ durch verminderte körperliche Aktivität bekannt ist, werden Bewegung und Sport als positiver Gesundheitsfaktor nach wie vor unzureichend genutzt. Übergewichtige sind zwangsläufig noch weniger aktiv - dabei kann man Ursache und Wirkung nicht immer voneinander abgrenzen.
Die aus medizinischer Sicht der unterschiedlichen Fachgesellschaften (AHA, ACSM, Deutsche Diabetesgesellschaft, Deutsche Gesellschaft zur Prävention von Herzkreislauferkrankungen) empfohlenen Minimalaktivitäten von 2-3 Stunde gezielter Freizeitaktivität oder 30 min am Tag werden von nur ca. 20% der Bevölkerung im mittleren Lebensalter erreicht.
Zur Lösung des Problems ist die dauerhafte Umstellung des Aktivitäts - und Ernährungsverhaltens notwendig. Dabei sind die beiden Stellschrauben: erstens die energetisch ausgeglichene Lebensweise = Energiebilanz und zweitens die Ernährungsqualität. (aus: „Kalorienbalance“, Ute Haas, 2005)
Um den persönlichen Energieumsatz und die individuelle Körperkomposition zu regulieren, muss man die körperliche Aktivität (Muskulatur), das Speicherorgan Fettgewebe und das Bindegewebe bei der Entwicklung von Body Coach - Programmen in den Mittelpunkt stellen.
Daneben ist die Steuerung von Ernährung und Bewegung sehr wichtig, um objektivierbare Daten heranziehen zu können. Die Wirksamkeit wurde vom Polar Research & Development Department in einem 5-Jährigen Forschungsprogramm nachgewiesen und stellt derzeit das einzige wissenschaftliche multifaktorielle Programm dar. Im Bereich Gewichtsmanagement ist es nahezu mit jedem existierenden Programm kompatibel.

Säule 2: Optimierung der Ernährungsgewohnheiten

Um nachhaltig abzunehmen, ist es jedoch wichtig, die Ernährungsgewohnheiten zu optimieren. Wichtig ist hierbei eine mittel – langfristige Betrachtung ohne rigide Verbote, wobei individuelle Körperdaten und Vorlieben berücksichtigt werden. Grundlage dieser neuen Ernährungsgewohnheiten sind physiologische Abläufe im Körper (z.B. Abb. 2 – wann braucht der Körper was ?)

(Abb. 2 – aus: Pape, Schwarz, Gillesen – „Ernährung und Bewegung nach dem Insulinprinzip“ Deutscher Ärzteverlag, 2004)

Es werden alle wissenschaftlich begründeten Hilfestellungen und Ansatzstellen aufgezeigt, die sofort umsetzbar sind. So kann z.B. chromreiche Ernährung oder der Einsatz von Essiggurken als Zwischenmahlzeit der Heißhunger entscheidend reduziert werden kann. Spargel, Zwiebel und probiotische Kulturen stimulieren u.a. die Darmfunktion, was zu einer verbesserten Nährstoffaufnahme und Immunfunktion führt. Regenerationsfördernde Maßnahmen wie der Verzicht auf kohlenhydratreiche Nahrung am Abend und magnesiumreiche Nährstoffe ergänzen das „Tuning“ von Stoffwechsel und Bindegewebe

Säule 3: Verhaltensänderung

Als Prof. Hollmann von seiner „Jahrhundertpille“ sprach, schränkte er aber gleich ein: „ Der Anwendung des Medikaments … steht aber bedauerlicherweise das physikalische Gesetzt der Trägheit entgegen. Seine Überwindung ist unser aller Problem.
Als Helfer für die eigene Disziplinierung als motivierenden Erfolgsgeber hat sich das bereits erwähnte technologisch hochwertigen Programm von Polar erwiesen. Neben dem wissenschaftlichen Fundament kommen Übungen zum Einsatz, die die Säulen 1 und 2 berücksichtigen. So werden z.B. realistische Ziele gemeinsam definiert und umgesetzt, Zeiträume und Training festgelegt, Training gesteuert und maßgeschneiderte Programme erstellt.

Säule 4: Stoffwechselbelebende Nährstoffversorgung

Dieser neue Ansatz aus dem Bereich der Nährstoffmedizin zeigt, welche Lebensmittel oder Lebensmittelinhaltsstoffe gezielt den Stoffwechsel ankurbeln und das innere Feuer entfachen. Zu den natürlichen Stoffwechselaktivatoren gehören z.B. Wildkräuter (Brennessel, Ackerschachtelhalm, Grüntee), Gewürze (Ingwer, Pfeffer, Pepperoni) und besonders vitalstoffreiche Lebensmittel, die reich an Magnesium, Calclium, Zink, Selen, Jod und Chrom sind. Werden diese natürlichen Stoffwechselaktivatoren täglich eingesetzt, dann verbrennen die Teilnehmer mehr Kalorien und unterstützen hiermit das Ziel nach einem erfolgreichen Gewichtsmanagement nachhaltig. Das Zinnkraut (auch als Ackerschachtelhalm bekannt) mit seinem hohen Anteil an Kieselsäure fördert fast nebenbei die Verbindung kollagener Fasern. Daraus ergibt sich eine stärkere Festigkeit, Elastizität und damit Belastbarkeit von Knorpel, Sehnen , Bändern und Haut.

Allsani-Trainer Ausbildung: Arthrose

Übergewicht ist häufig verknüpft mit Arthrose. Die Kunden können häufig die Alltagsbewegung nicht erhöhen, da sie über Schmerzen in Gelenken klagen. Deshalb werden im Seminar alle derzeit wissenschaftlich begründeten nährstoffmedizinische Maßnahmen vorgestellt, die zur Verbesserung und Schmerzlinderung bei den Patienten innerhalb weniger Wochen führt. Die Seminarteilnehmer werden darin ausgebildet, bei entsprechenden Patienten das Gewichtsmanagement mit bindegewebeaufbauender und gelenkkräftigender Nährstoffmedizin zu verknüpfen.

Aufgezeigt wird die Bedeutung von kieselsäurereichen Lebensmittel (insbesondere von wasserlöslicher Kieselsäure in Form von Ackerschachtelhalm oder Brennessel), da Kieselsäure der Chef im Netzwerk des Bindegewebes ist. Thematisiert und aufgezeigt wird auch die Bedeutung und die Einflußmöglichkeit der unterstützenden Gelenknährstoffe Gelatine, Glucosamin- und Chondroitinsulfat, sowie die Bedeutung einer mangan-, kupfer- und borhaltigen Basisernährung durch eine gezielte Lebensmittelauswahl.

Jeder Seminarteilnehmer bekommt am Ende des Allsani-Seminares einen 4-Wochenplan „Arthrose“ und einen 4-Wochenplan „Gewichtsmanagement“. Diese 4 Wochen-Erfolgspläne stammen aus der Forschungsgruppe Dr. Feil und sind im Spitzen- und Breitensport langjährig erprobt und fundiert und jetzt im neuen Buch „Body-Coach“ von Dr. Feil und Dr. Wessinghage veröffentlicht. Diese 4 Wochenpläne enthalten Angaben zur optimalen Grundernährung inkl. Rezepte, zur Gestaltung der Zwischenmahlzeiten, sowie Angaben zu möglichen hilfreichen Nahrungsergänzungen und zur Bewegung allgemein.

Mit der Allsani-Trainer-Ausbildung „Body-Coach“ erlangen die Teilnehmer fundierte Kenntnisse für alle Kurse mit Übergewichtigen und für alle Patienten mit Rücken´-, Bandscheiben- und Gelenkproblemen.

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